饲料的质量安全对畜产品的质量安全有着关键影响。
为确保畜产品质量安全，在养殖环节需要加强饲料质量监管，通过规范饲料质量保障畜产品生产供应，通过打击添加瘦肉精等违禁添加剂的违法行为保障畜产品的安全。
近日，农业农村部发布《2021年饲料质量安全监管工作方案》，以强化饲料质量安全监管，规范饲料生产、经营和使用行为，提高畜产品质量安全保障水平。
《方案》的工作内容包括：
1.饲料质量监督抽查，规定检测项目应覆盖质量、卫生、药物及非法添加物等指标。
2.饲料和饲料添加剂产品风险监测，监测项目同样覆盖质量、卫生、药物和非法添加物等指标，同时对不同类型饲料和饲料添加剂产品针对性地设置不同监测项目。
3.饲料质量安全风险预警，重点围绕饲用植物提取物、植物性饲料原料、微生物制剂、酶制剂、发酵饲料和宠物饲料等重点产品，有针对性地采集样品，检测筛查禁用物质、违规违禁药物、未知添加物等风险物质，分析评估产品质量安全风险。
4.饲料和饲料添加剂生产企业现场检查，包括饲料和饲料添加剂生产企业的生产许可条件、安全生产、原料管理、生产线要求、生产过程控制、产品质量控制、产品销售等方面。
5.饲料质量安全飞行检查，对涉事企业进行突击飞行检查,及时查处违法违规行为。
现场采集的样品由国家饲料质量监督检验中心(北京)进行检验检测。
6.饲料标签专项检查，全面强化对饲料生产和经营环节产品标签标示内容的监督管理，督促生产者和经营者，严格落实饲料标签有关规定，依法依规标示相关内容，杜绝扰乱市场的不规范标示行为。
7.养殖环节“瘦肉精”专项监测，农业农村部选择10个重点省份开展拉网排查，共采集4500份样品；同时，组织开展已公布禁用类物质专项监测，根据线索对养殖环节“瘦肉精”非法使用情况进行专项飞行检查。
各省级畜牧兽医部门根据辖区内实际情况,制定本省的监测计划，对猪牛羊养殖环节“瘦肉精”实施监测。